Ban Văn hóa - Xã hội HĐND phường Hố Nai giám sát việc thực hiện an toàn vệ sinh thực phẩm tại Trường Mầm non Bình Minh

Sáng ngày 28-10, Đoàn giám sát của Ban Văn hóa - Xã hội HĐND phường Hố Nai tổ chức giám sát việc thực hiện các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm tại Trường Mầm non Bình Minh. 

Năm học 2026 - 2027, Trường Mầm non Bình Minh có 635 học sinh với 24 lớp. Trong đó, 100% học sinh tham gia ăn bán trú tại 4 cơ sở với 4 bếp ăn tập thể, có 11 nhân viên cấp dưỡng trực tiếp tham gia tổ chức bữa ăn bán trú.

Tại buổi làm việc, Đoàn giám sát tập trung kiểm tra các nội dung liên quan về công tác lãnh đạo, chỉ đạo, tuyên truyền, phổ biến và triển khai thực hiện các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ tại khu vực bếp ăn bán trú; quy trình tiếp nhận, sơ chế, chế biến, bảo quản và chia suất ăn. Đoàn cũng kiểm tra việc lựa chọn, ký kết hợp đồng và quản lý nhà cung cấp; kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ, chất lượng thực phẩm; việc thực hiện quy trình kiểm thực 3 bước, lưu mẫu thức ăn và quản lý hồ sơ, sổ sách, chứng từ liên quan theo quy định…

Qua buổi làm việc và kiểm tra thực tế tại khu vực bếp ăn bán trú, Đoàn giám sát đề nghị nhà trường tiếp tục thực hiện nghiêm các quy định về an toàn thực phẩm; tăng cường kiểm soát nguồn gốc, chất lượng nguyên liệu thực phẩm, duy trì đầy đủ quy trình kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn; thường xuyên kiểm tra điều kiện vệ sinh tại khu vực chế biến, bảo quản thực phẩm và nâng cao trách nhiệm của đội ngũ nhân viên cấp dưỡng trong quá trình tổ chức bữa ăn bán trú.